Ät för din ålder – Kokbok och guide för dig i klimakteriet är boken för dig som är mitt i livet. Eller som vill förstå och stötta någon som är det. När hormonerna förändras påverkas allt från sömn och humör till vikt, muskler och hjärthälsa. Men mitt i omställningen finns en kraftfull möjlighet: maten.
Med vetenskaplig grund och lång klinisk erfarenhet guidar dietisterna Caroline Wilbois och Johanna Andersson läsaren genom klimakteriet. De reder ut myter, förklarar vad som händer i kroppen och visar hur små, hållbara förändringar kan göra stor skillnad – för energin här och nu, och för hälsan på lång sikt. Här finns konkreta strategier för viktbalans, mättnad och bättre sömn, kunskap om proteinets och fettets betydelse, samt hur fullkorn och fibrer stärker hjärtat. Och framför allt inspirerande recept som omsätter råden i god, enkel, mjuk och värmande vardagsmat. Det är inte en bok om förbud, utan om bättre val, balans och njutning.
Johanna Andersson och Caroline Wilbois växte upp i en kock- respektive lantbrukarfamilj – och för båda var dietistutbildningen självklar. De arbetar idag som dietister, matinspiratörer och föreläsare och bokdebuterade 2020 med Dietistens val.
I samtal med Mia Winge, dramaturg på Kulturhuset Stadsteatern Vällingby.
